Javier Sanchón
Innovation Senior Consultant
Arosa I+DAcerca de Javier Sanchón
Experiencia profesional de más de 5 años como consultor de I+D. Especializado en Gestión de Proyectos I+D nacionales e internacionales, en búsquedas activas de nuevas convocatorias, seguimiento de proyectos, preparación de nuevas propuestas de proyectos, deducciones fiscales por I+D+i…
Experiencia de 4 años realizando investigaciones sobre las proteínas lácteas, su digestibilidad y los péptidos generados a nivel gástrico y a nivel intestinal. Especializado en ensayos y técnicas de laboratorio y en apoyo a alumnos y coordinando la labor de diferentes técnicos de laboratorio participando en su formación en el uso de diferentes equipos de laboratorio. La experiencia en este laboratorio finalizó con la consecución del Doctorado en Ciencias de la Alimentación con mención Cum Laude.
Educación
Licenciado en biotecnología, Universidad Francisco de Vitoria.
Máster en Ingeniería Alimentaria aplicada a la salud por la Universidad Politécnica de Mádrid.
Doctorado en Ciencias de la Alimentación por la Universidad Autónoma de Madrid.
MBA especializado en Gestión de Proyectos.
Idiomas: Español e Ingles.